🌸【凉拌蜇皮】🍜

夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天就来教大家做一道简单又美味的凉拌蜇皮✨。这道菜不仅颜值高，还特别适合炎热的天气，吃上一口仿佛能感受到海风的清凉。

首先，准备好新鲜的海蜇皮，将其清洗干净后切成细条，用清水浸泡一会儿去除多余的咸味。（记得换几次水哦！）接着，将黄瓜切丝、胡萝卜切片，再准备一些香菜和蒜末，这些都是不可或缺的配料🌿。

接下来就是关键步骤啦！把处理好的海蜇皮放入碗中，加入适量的醋、生抽、糖和辣椒油，搅拌均匀。最后撒上黄瓜丝、胡萝卜片和香菜，一盘晶莹剔透、酸甜可口的凉拌蜇皮就完成啦！😋

这道菜口感脆爽，酸辣适中，非常适合搭配米饭或者当小菜享用。炎炎夏日，快来试试吧！🍹