鸡蛋作为日常生活中最常见的食材之一，不仅营养丰富，而且做法多样。今天就来聊聊其中一种简单又健康的吃法——煮鸡蛋😋。

准备阶段🥚

首先，挑选新鲜的鸡蛋是关键！将鸡蛋放入清水中浸泡几分钟，可以去除表面的灰尘和杂质。接着用冷水冲洗干净备用。锅中加入足够的水，水量要能完全没过鸡蛋，这样煮出来的蛋才均匀受热哦！

烹饪步骤🍳

把处理好的鸡蛋轻轻放入锅中，开中小火慢慢加热。当水温接近沸腾时，转小火继续煮6-8分钟即可。时间可以根据个人喜好调整：喜欢流心蛋的话，可以减少至6分钟；若想全熟，则延长至8分钟。关火后不要立即捞出，让鸡蛋在热水中焖上2-3分钟，这样外壳更容易剥除，蛋白也更滑嫩。

小贴士💡

剥壳时可先敲碎鸡蛋一头，再对另一头轻轻挤压，蛋壳便会轻松裂开。此外，如果担心剥壳弄脏手，可以用勺子辅助操作，既方便又卫生。

煮鸡蛋不仅操作简便，还保留了鸡蛋最原始的美味与营养，无论是早餐搭配面包还是下午茶时间的小零食，都非常适合呢！🌟