挑选新鲜的百香果是保存的关键第一步。成熟的百香果表皮颜色鲜艳，摸起来稍有弹性但不过软。购买时尽量选择无损伤、无斑点的果实，这样可以延长其保鲜时间。此外，百香果对温度敏感，建议存放在阴凉干燥处，避免阳光直射，以免加速其成熟和腐烂。如果短期存放，室温下即可，但记得远离水果堆叠，防止挤压损坏。

若想更长时间保存，可以尝试冷藏法。将百香果放入冰箱冷藏室，温度保持在5℃左右，能有效减缓其新陈代谢速度。需要注意的是，冷藏前不要清洗，水分会让果皮更容易滋生细菌。另外，冷藏后取出直接食用口感最佳，否则风味可能略有流失。

第三段：对于长期保存需求，冷冻是一个不错的选择。将果肉取出装入密封盒或冷冻袋中，标注日期后放入冷冻室。冷冻后的百香果可用来制作果汁、甜品等，依然保留浓郁香气。只要遵循这些简单的方法，就能随时享用美味的百香果啦！🍓❄️