✨想要做出一盘鲜香四溢的韭菜鸡蛋虾仁馅？那就跟着这份简单易懂的教程走吧！首先准备好新鲜的食材：嫩绿的韭菜、Q弹的虾仁和金黄的鸡蛋。将韭菜洗净切碎，虾仁去壳去肠线后用少许盐和料酒腌制片刻，这样能去腥提鲜哦！接着打散鸡蛋，热锅凉油快速炒成蛋花，记得火候别太大，不然会太老影响口感。

💡接下来是关键步骤：混合所有材料时，可以加入适量的姜末提味，并撒上一点胡椒粉和香油，最后再加点生抽调味。搅拌均匀后，你会发现这馅料已经散发出诱人的香气啦！如果觉得还不够咸，可以根据个人口味适当调整盐分。

🌟最后一步就是包入饺子皮或者春卷皮，无论是蒸还是煎，都能让你大饱口福。快试试这个美味组合吧！😋🍴