炎炎夏日，清爽可口的红烧冬瓜绝对是餐桌上的“解暑神器”！这款家常菜不仅做法简单，还低脂健康，特别适合追求清淡饮食的朋友。😋

首先，准备好新鲜的冬瓜一块，去皮切块备用。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入冬瓜翻炒均匀。此时可以加入适量生抽、老抽调色调味，同时撒入少许盐和糖提鲜。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些香菇丁或胡萝卜丝哦！食材炒匀后，倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮5-8分钟，直到冬瓜变得软糯透明。最后，开大火收汁，淋上一点香油，撒上葱花点缀即可出锅！✨

一盘色泽诱人的红烧冬瓜就完成啦！入口绵软滑嫩，带着微微甜咸的味道，既满足了味蕾，又不会给身体增加负担。无论是搭配米饭还是单独食用，都让人食欲大增！🍴💕 快试试吧，让家人一起享受这份清新美味！