💛今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蛋黄南瓜！这道菜金黄诱人，口感香甜软糯，非常适合家庭聚餐时来上一盘。首先准备好新鲜的南瓜和咸蛋黄，将南瓜切成均匀的小块，用清水冲洗干净后备用。接着把咸蛋黄蒸熟压碎，这样更容易均匀地裹在南瓜上。起锅烧油，待油温升高后放入南瓜块炸至表面微黄，捞出沥干油分。再另起一锅，倒入少量油，加入蛋黄碎小火炒至冒泡，随后迅速放入炸好的南瓜翻炒均匀。最后撒上一些葱花点缀，一盘香气四溢的蛋黄南瓜就完成啦！✨这道菜不仅颜值高，还富含营养，大人小孩都爱吃哦～😋快试试吧！