前言

春天是吃海鲜的好时节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——韭菜炒鱿鱼！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。🎉

准备食材

首先准备好新鲜的鱿鱼须和嫩绿的韭菜。此外，还需要一些蒜末、姜丝来提味，以及适量的盐、酱油和料酒调味。💡

烹饪步骤

第一步，将鱿鱼清洗干净后切段，用热水焯一下去除腥味；同时把韭菜洗净切段备用。✨

第二步，热锅冷油，放入蒜末和姜丝爆香，接着加入鱿鱼快速翻炒几下。🔥

第三步，倒入少许料酒去腥增香，再加入韭菜一起翻炒，撒上适量盐和酱油调味即可出锅。💫

小贴士

1. 鱿鱼焯水时间不宜过长，保持其鲜嫩口感。

2. 炒韭菜时火候要快，避免变黄。

结语

这样一道简单易学的韭菜炒鱿鱼就完成啦！装盘后香气扑鼻，看着就让人垂涎欲滴。快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴💖