想要让家里的饭菜瞬间提升一个档次吗？那就试试自制麻辣酱吧！😉 准备好材料：干辣椒、花椒、大蒜、生姜、食用油、盐和糖。首先，将干辣椒和花椒用热水泡软，这样可以去除部分辣味并增加香味。接着，把泡好的辣椒和花椒放入搅拌机中打碎成粉末状，方便后续烹饪。与此同时，将大蒜和生姜剁成细末，准备好调味料。

热锅凉油，等油温升至五成热时，倒入辣椒粉和花椒粉，小火慢慢炒香，期间要不断翻动以防糊锅。当闻到浓郁的香气时，加入蒜末和姜末继续翻炒，直到颜色变深且更加诱人。最后，调入适量的盐和糖提味，关火装瓶即可。✨ 这款麻辣酱不仅适合拌面、蘸饺子，还能用来炒菜哦！快动手试试，给你的餐桌增添一抹亮色吧！🎉

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