在建筑工地工作时，如果遇到包工头拖欠工资的情况，首先要保持冷静，并采取以下步骤来解决问题：

首先，收集证据 📝。包括劳动合同、考勤记录、工作量确认单等，这些都是证明你劳动成果的重要依据。其次，尝试与包工头进行友好协商 💬。有时候，可能只是沟通上的误会导致工资未及时发放。如果协商无果，可以向工地所属的劳动监察部门投诉 📞，他们会介入调查并要求包工头支付欠薪。同时，也可以考虑通过法律途径维权，比如向法院提起诉讼 ✅，必要时可申请财产保全，确保工资能够追回。最后，为了避免类似情况再次发生，在未来选择工作时，务必签订正式合同，并明确工资支付时间和方式，保障自己的合法权益！💪

记住，维护自身权益是每个人的权利！