💡 酱肉的魅力

酱肉是一道让人垂涎欲滴的传统美食，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都堪称绝配！它的香味浓郁，口感醇厚，制作起来却并不复杂。今天就来教你如何轻松做出美味的酱肉吧！💪🍴

🌿 准备食材

首先，你需要准备好五花肉（约500克），它肥瘦相间，最适合用来做酱肉。此外，还需要生姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖和香料（如八角、桂皮）。这些材料都能让酱肉的味道更加丰富哦！👀🌟

🔥 烹饪步骤

第一步，将五花肉洗净后切成大块，用开水焯水去腥，捞出备用。第二步，在锅中加入少许油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色。第三步，加入姜片、葱段、料酒、老抽、生抽以及香料，加水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，直到肉质软烂入味。最后，收汁装盘即可！🎉🍽️

😋 小贴士

为了让酱肉更美味，记得炖煮时多留意火候，避免糊锅。另外，可以根据个人口味调整调料用量，比如喜欢甜口的可以多加点冰糖哦！🌈💖

快动手试试吧，让你的餐桌多一道经典美味！👨‍🍳👩‍🍳