茴香豆是一种非常受欢迎的小吃，尤其是在中国南方的一些地区。这种豆子通常呈现出一种独特的香味和口感，让人一尝难忘。那么，茴香豆到底是由什么豆子制作而成的呢？

首先，茴香豆的主要成分是大豆。大豆是一种营养价值极高的豆类，富含蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质。通过特殊的工艺处理，大豆可以变成我们熟悉的茴香豆。

其次，制作过程中还会加入一些香料，其中最特别的就是茴香。茴香不仅为豆子增添了独特的香气，还具有一定的药用价值，如促进消化等。这些香料的加入，使得茴香豆的味道更加丰富多样，令人回味无穷。

最后，制作茴香豆的过程中还需要经过浸泡、煮制、晾干等多个步骤，以确保豆子能够充分吸收香料的味道，并且达到理想的口感。这样制作出来的茴香豆，既保留了大豆的营养，又融入了香料的独特风味，成为了一道美味可口的小吃。

通过上述介绍，大家应该对茴香豆是什么豆制成的有了一定了解。下次品尝时，不妨仔细品味一下这独特的味道吧！😋