怀孕期间，合理的饮食搭配对孕妇和胎儿都非常重要。特别是在孕中期，胎儿发育速度加快，营养需求也随之增加。下面为大家推荐几款适合孕中期妈妈们的食谱，帮助大家更好地补充所需营养。

1. 番茄炖牛腩牛肉

食材：番茄、牛腩肉、胡萝卜、洋葱、姜片。

做法：

- 将牛腩切块，焯水去血沫；

- 热锅凉油，放入姜片爆香；

- 加入牛腩翻炒至表面变色；

- 倒入适量清水，加入胡萝卜和洋葱；

- 待汤汁烧开后转小火慢炖；

- 最后加入番茄，炖煮20分钟即可。

这道菜富含蛋白质、铁质和维生素C，能够促进胎儿骨骼发育，同时还能预防孕妇贫血。

2. 芝麻菠菜

食材：新鲜菠菜、熟芝麻、蒜末、盐、鸡精。

做法：

- 菠菜洗净，焯水；

- 捞出沥干水分，切成段；

- 锅中放油，下蒜末爆香；

- 放入菠菜，快速翻炒；

- 最后撒上熟芝麻，加盐和鸡精调味。

这道菜富含钙质和铁质，有助于胎儿大脑发育和预防孕妇骨质疏松。

3. 鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼、嫩豆腐、姜片、葱段、盐。

做法：

- 鲫鱼处理干净，两面煎至金黄；

- 加入足量清水，放入姜片和葱段；

- 大火烧开后转小火慢炖；

- 待汤汁变白后，加入切好的豆腐；

- 最后加盐调味，煮沸即可。

这道汤品含有丰富的DHA和优质蛋白质，可以促进胎儿视力和智力发展，同时还能为孕妇提供充足的营养。