芋泥是一道非常受欢迎的传统甜品或小吃，它的口感细腻且香甜可口。下面是制作芋泥的具体步骤：

首先，准备食材：新鲜芋头500克、砂糖适量、牛奶或椰浆少许、黄油一小块。接着，将芋头洗净去皮后切成小块，放入蒸锅中大火蒸煮约20分钟，直至芋头变软。蒸熟后的芋头块会变得非常容易捣碎，用勺子或搅拌机将其捣成泥状。然后，加入砂糖、牛奶或椰浆和黄油，继续搅拌均匀，直到芋泥呈现出光滑细腻的状态。最后，根据个人口味调整甜度，可以再加热几分钟让味道更加融合。

芋泥不仅可以直接食用，还可以作为其他甜品的馅料，比如芋泥包、芋泥糕等。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适。尝试自己动手做一份吧，享受美味的同时也能体验到烹饪的乐趣！😋