牛肉丸的做法 🥩✨

准备材料：

- 牛肉 500克

- 洋葱 半个

- 生姜 一小块

- 大蒜 两瓣

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 生抽 一勺

- 蚝油 一勺

- 鸡蛋 一个

制作步骤：

1. 将牛肉剁成肉泥，越细腻越好。牛肉泥中加入切碎的洋葱、生姜和大蒜，充分搅拌均匀。

2. 加入盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油和鸡蛋，继续搅拌至肉馅上劲。

3. 将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏半小时，这样更容易成型。

4. 取出冷藏后的肉馅，用手将肉馅捏成小球状，放入沸水中煮熟。

5. 煮至牛肉丸浮起即可捞出，牛肉丸就做好了。

牛肉丸可以搭配各种汤底，如酸菜鱼汤、番茄牛腩汤等，味道鲜美，营养丰富。牛肉丸不仅适合家庭聚餐，还可以作为火锅中的重要食材，美味又健康！牛肉丸的做法简单，快来试试吧！牛肉丸的做法不仅限于牛肉，也可以尝试添加一些蔬菜或者猪肉，口感更加丰富多样。