导读 牛肉丸的做法 🥩✨准备材料:- 牛肉 500克- 洋葱 半个- 生姜 一小块- 大蒜 两瓣- 盐 适量- 黑胡椒粉 适量- 生抽 一勺- 蚝...
牛肉丸的做法 🥩✨
准备材料:
- 牛肉 500克
- 洋葱 半个
- 生姜 一小块
- 大蒜 两瓣
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 鸡蛋 一个
制作步骤:
1. 将牛肉剁成肉泥,越细腻越好。牛肉泥中加入切碎的洋葱、生姜和大蒜,充分搅拌均匀。
2. 加入盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油和鸡蛋,继续搅拌至肉馅上劲。
3. 将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏半小时,这样更容易成型。
4. 取出冷藏后的肉馅,用手将肉馅捏成小球状,放入沸水中煮熟。
5. 煮至牛肉丸浮起即可捞出,牛肉丸就做好了。
牛肉丸可以搭配各种汤底,如酸菜鱼汤、番茄牛腩汤等,味道鲜美,营养丰富。牛肉丸不仅适合家庭聚餐,还可以作为火锅中的重要食材,美味又健康!牛肉丸的做法简单,快来试试吧!牛肉丸的做法不仅限于牛肉,也可以尝试添加一些蔬菜或者猪肉,口感更加丰富多样。
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