在这个炎热的夏天，来一道清爽可口的凉拌腐竹木耳吧！这道菜不仅色彩搭配得宜，而且营养丰富，非常适合夏日食用。腐竹和木耳的结合，既保留了食材本身的口感，又增添了独特的风味。

首先，准备好所需的材料：腐竹、黑木耳、胡萝卜丝、黄瓜丝等。将腐竹和黑木耳提前泡发好，然后焯水煮熟，捞出后过冷水，这样可以让它们更加爽脆。接着，将所有材料混合在一起，加入适量的酱油、香醋、蒜末、辣椒油等调料，搅拌均匀。

这道凉拌腐竹木耳不仅美味，而且做法简单，是家庭聚餐或朋友聚会时的理想选择。它不仅能够满足你的味蕾，还能让你在炎炎夏日中感受到一丝清凉。😋🥗🍲