导读 最近尝试了一道非常健康又美味的家常菜——腐竹木耳。这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是素食者的绝佳选择。腐竹,也叫豆腐皮,是一种...
最近尝试了一道非常健康又美味的家常菜——腐竹木耳。这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是素食者的绝佳选择。腐竹,也叫豆腐皮,是一种高蛋白低脂肪的食材;而木耳则富含多种维生素和矿物质,有助于清理肠道,增强免疫力。
准备材料:
- 腐竹 50克
- 干木耳 30克
- 生姜 几片
- 大蒜 几瓣
- 青红椒 各半个
制作步骤:
1. 将腐竹和干木耳提前泡发。
2. 泡好的腐竹切成段,木耳洗净撕成小朵。
3. 热锅冷油,放入生姜和大蒜爆香。
4. 加入腐竹和木耳快速翻炒均匀。
5. 最后加入青红椒,调味即可出锅。
这道菜简单易做,色彩搭配也很吸引人,非常适合家庭日常食用。希望大家也能动手试试,享受美食的同时也为身体充电!😋
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