牡蛎汤是一道既美味又营养的佳肴，尤其适合秋冬季节食用，能够为身体提供丰富的蛋白质和微量元素。下面我们就一起来学习如何制作这道美味的牡蛎汤吧！

首先，准备以下材料：

- 新鲜牡蛎 200克

- 土豆 1个

- 胡萝卜 半根

- 洋葱 半个

- 大蒜 2瓣

- 鸡汤或清水 500毫升

- 盐 少许

- 黑胡椒粉 少许

- 橄榄油 适量

接下来是具体的制作步骤：

1. 将新鲜牡蛎清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

2. 土豆、胡萝卜、洋葱切成小丁；大蒜切片备用。

3. 在锅中加入橄榄油，将大蒜片炒香后加入洋葱丁翻炒至透明。

4. 加入土豆和胡萝卜丁，继续翻炒均匀。

5. 倒入鸡汤（或清水），大火烧开后转小火慢炖约15分钟。

6. 最后加入牡蛎，煮沸后加盐和黑胡椒粉调味即可。

一碗热腾腾的牡蛎汤就做好了，不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。快动手试试看吧！😋🍴