在这个快节奏的时代，人们总是追求着简单而美味的食物。今天给大家介绍一道既简单又美味的家常菜——烤鱼。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程也十分有趣，适合与家人朋友一起享受美食的乐趣。

首先，选择一条新鲜的鱼是成功的关键。在市场上挑选一条活蹦乱跳的鱼，回家后清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。接着，在鱼身上划几刀，这样可以让调料更好地渗透进鱼肉里，增加风味。然后，准备一些自己喜欢的调料，如生姜、蒜末、辣椒等，均匀地涂抹在鱼身上，腌制大约半小时让味道更加入味。

接下来，将腌好的鱼放在烤盘上，预热烤箱至200度，放入烤箱中层，烤约20-25分钟。期间可以适当翻面，确保两面都能烤得金黄酥脆。出炉前几分钟，撒上一些葱花和芝麻，增添香气。

当香喷喷的烤鱼出炉时，整个房间都弥漫着诱人的香味，让人垂涎三尺。这道烤鱼不仅色香味俱全，还富含蛋白质，是一道非常健康的美食选择。无论是周末的家庭聚会还是平日的小酌一杯，烤鱼都是不错的选择。

让我们一起动手做起来吧！享受美食的同时，也享受那份简单的快乐。😋🐟