导读 酸菜炒肉的做法 🥗猪肉的美味秘诀在这个快节奏的时代里,偶尔放慢脚步,为自己和家人准备一道简单又美味的菜肴也是一种幸福。今天,就让我...
酸菜炒肉的做法 🥗猪肉的美味秘诀
在这个快节奏的时代里,偶尔放慢脚步,为自己和家人准备一道简单又美味的菜肴也是一种幸福。今天,就让我们一起学习如何制作一道色香味俱全的酸菜炒肉吧!首先,准备好新鲜的猪肉和自家腌制的酸菜,这两者结合在一起,酸辣可口,让人回味无穷。
食材准备:
- 猪肉 200克
- 酸菜 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 少许
- 淀粉 适量
做法步骤:
1. 猪肉切成薄片,加入少许盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 酸菜洗净切碎,蒜末、生姜切末备用。
3. 锅中放油,先将腌好的肉片快速翻炒至变色,盛出备用。
4. 锅中留底油,放入蒜末、生姜末和干辣椒爆香。
5. 加入酸菜,大火快速翻炒均匀。
6. 最后加入炒好的肉片,调入适量的盐、生抽和白糖,快速翻炒均匀即可出锅。
一道美味的酸菜炒肉就完成啦!这道菜不仅色泽诱人,而且味道鲜美,是下饭的好选择。快动手试试看吧!😋
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