排骨汤做法大全 🍖🍲
排骨汤是一道非常受欢迎的传统美食,不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。今天就为大家介绍几种不同风味的排骨汤做法,让大家在家也能轻松做出美味的排骨汤。
1. 经典玉米排骨汤🌽㸆
- 材料:新鲜排骨500克,甜玉米一根,胡萝卜半根,姜几片,盐适量。
- 做法:
1. 排骨洗净后焯水去血沫;
2. 玉米和胡萝卜切块备用;
3. 将所有材料放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火慢炖1小时;
4. 最后加盐调味即可。
2. 番茄排骨汤🍅🧅
- 材料:排骨500克,番茄两个,洋葱半个,蒜瓣几粒,盐适量。
- 做法:
1. 排骨焯水后捞出;
2. 番茄、洋葱切块,蒜瓣拍碎;
3. 锅内放少许油,先炒香蒜瓣和洋葱,再加入番茄翻炒至出汁;
4. 加入排骨和足够的水,大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时;
5. 出锅前加盐调味。
3. 萝卜排骨汤🥕㸆
- 材料:排骨500克,白萝卜一根,生姜几片,盐适量。
- 做法:
1. 排骨焯水去腥;
2. 白萝卜去皮切块;
3. 将排骨、萝卜和姜片一同放入锅中,加水没过食材;
4. 大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖1-1.5小时;
5. 出锅前根据口味加盐调味。
以上就是几种常见的排骨汤做法,大家可以根据自己的喜好选择尝试。排骨汤不仅美味,还能够补充蛋白质和钙质,是秋冬季节进补的好选择。希望你在家也能做出一碗温暖人心的排骨汤!
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