红烧牛尾✨

今天给大家分享一道超级美味的传统佳肴——红烧牛尾✨。这道菜色泽红亮，肉质酥烂，汤汁浓郁，每一口都是满满的幸福感。

首先，准备好新鲜的牛尾，清洗干净后切成小段，焯水去腥。接着，用姜片和料酒腌制一会儿，这样可以更好地去除腥味。

接下来是关键的烹饪步骤，将牛尾放入锅中，加入足够的水，再放入葱段、姜片、八角、桂皮等香料，大火煮开后转小火慢炖。期间可以根据口味加入适量的老抽调色，生抽提鲜，糖调味。

炖至牛尾肉质酥软，汤汁浓稠即可出锅。最后撒上一些葱花或香菜点缀，一盘色香味俱全的红烧牛尾就完成啦！✨

快来试试吧，保证让你回味无穷！😋