导读 红烧牛尾✨今天给大家分享一道超级美味的传统佳肴——红烧牛尾✨。这道菜色泽红亮,肉质酥烂,汤汁浓郁,每一口都是满满的幸福感。首先,准...
红烧牛尾✨
今天给大家分享一道超级美味的传统佳肴——红烧牛尾✨。这道菜色泽红亮,肉质酥烂,汤汁浓郁,每一口都是满满的幸福感。
首先,准备好新鲜的牛尾,清洗干净后切成小段,焯水去腥。接着,用姜片和料酒腌制一会儿,这样可以更好地去除腥味。
接下来是关键的烹饪步骤,将牛尾放入锅中,加入足够的水,再放入葱段、姜片、八角、桂皮等香料,大火煮开后转小火慢炖。期间可以根据口味加入适量的老抽调色,生抽提鲜,糖调味。
炖至牛尾肉质酥软,汤汁浓稠即可出锅。最后撒上一些葱花或香菜点缀,一盘色香味俱全的红烧牛尾就完成啦!✨
快来试试吧,保证让你回味无穷!😋
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