肉松是很多人喜欢的小零食，口感细腻，香甜可口。下面是制作肉松的简单步骤：

1. 准备材料：

- 猪里脊肉 500克

- 生抽 2汤匙

- 老抽 1汤匙

- 细砂糖 3汤匙

- 料酒 1汤匙

- 盐 适量

- 白芝麻 适量

2. 煮肉：

- 将猪里脊肉洗净，切成大块。

- 放入锅中加水，大火烧开后撇去浮沫。

- 加入生抽、老抽、料酒和少量盐，转小火慢炖至熟透。

- 取出肉，放凉后撕成细丝。

3. 炒制：

- 锅中放油，加入细肉丝，小火翻炒至水分收干。

- 加入细砂糖，继续翻炒均匀，直至肉丝变得金黄酥脆。

- 最后撒上白芝麻，快速翻炒均匀即可出锅。

4. 冷却与保存：

- 将炒好的肉松放置通风处冷却。

- 冷却后装入密封罐中，置于阴凉干燥处保存。

美味的肉松就做好了，可以作为早餐面包的配料，也可以直接食用，非常方便！😋