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肉松的做法 🍽️

健康知识
导读 肉松是很多人喜欢的小零食,口感细腻,香甜可口。下面是制作肉松的简单步骤:1. 准备材料: - 猪里脊肉 500克 - 生抽 2汤匙 - 老...

肉松是很多人喜欢的小零食,口感细腻,香甜可口。下面是制作肉松的简单步骤:

1. 准备材料:

- 猪里脊肉 500克

- 生抽 2汤匙

- 老抽 1汤匙

- 细砂糖 3汤匙

- 料酒 1汤匙

- 盐 适量

- 白芝麻 适量

2. 煮肉:

- 将猪里脊肉洗净,切成大块。

- 放入锅中加水,大火烧开后撇去浮沫。

- 加入生抽、老抽、料酒和少量盐,转小火慢炖至熟透。

- 取出肉,放凉后撕成细丝。

3. 炒制:

- 锅中放油,加入细肉丝,小火翻炒至水分收干。

- 加入细砂糖,继续翻炒均匀,直至肉丝变得金黄酥脆。

- 最后撒上白芝麻,快速翻炒均匀即可出锅。

4. 冷却与保存:

- 将炒好的肉松放置通风处冷却。

- 冷却后装入密封罐中,置于阴凉干燥处保存。

美味的肉松就做好了,可以作为早餐面包的配料,也可以直接食用,非常方便!😋

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