卤猪蹄是一道非常受欢迎的传统美食，它不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白，对皮肤和关节都有很好的滋养作用。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的卤猪蹄。

首先，准备新鲜的猪蹄，清洗干净后用开水焯水去腥。然后准备好卤料，包括生姜、大葱、八角、香叶、桂皮等，这些都是增加卤猪蹄香气的关键调料。接着将所有材料放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。期间可以根据个人口味调整盐分和其他调味品的比例。

大约需要炖煮2-3小时，直到猪蹄变得软烂入味。出锅前可以撒上一些葱花或者芝麻提香。这样一道色香味俱全的卤猪蹄就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可多得的美味佳肴。

享受美食的同时也要注意适量，毕竟健康最重要哦！🍽️🍴

卤猪蹄 家常菜 美食制作