近年来，随着人们生活水平的提高和对饮食健康的重视，越来越多的人开始追求健康美味的食物。咸水鸭作为一道传统的美食，以其独特的风味深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的咸水鸭。

首先，准备一只新鲜的鸭子，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着，调制腌料。取适量的盐、花椒粉、五香粉混合均匀，然后将腌料均匀地涂抹在鸭子内外，腌制至少4小时以上，让味道充分渗透。

腌制好的鸭子放入冰箱冷藏过夜，这样可以让肉质更加紧实。第二天取出，再次用厨房纸吸去表面的水分。然后将鸭子挂在通风的地方风干几个小时，使其表皮干燥，这一步对于形成咸水鸭特有的皮脆口感至关重要。

最后，预热烤箱至180度，将鸭子放入烤箱中层，烤制约60分钟。期间可以适当翻面，并根据个人口味调整烤制时间。出炉后的咸水鸭色泽金黄诱人，皮脆肉嫩，香气四溢。

享受美食的同时，也别忘了与家人朋友分享这份美味哦！👩‍🍳🍗