最近天气转凉，喝一碗热腾腾的豆芽汤再合适不过了！不仅简单易做，还能补充维生素，增强免疫力哦。今天就来教大家如何轻松做出美味的豆芽汤吧～

首先准备好食材：新鲜绿豆芽一把、鸡蛋两个、葱花适量、盐少许和清水。第一步是处理豆芽，将豆芽清洗干净，去掉根部，这样吃起来口感更佳。接着把鸡蛋打散备用。热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固后盛出备用。然后在同一个锅中加水烧开，放入豆芽煮几分钟，直到豆芽变得透明且软烂。最后加入之前炒好的鸡蛋，撒上葱花，根据个人口味调入适量盐即可。一碗鲜美营养的豆芽汤就完成啦！

这道菜清淡爽口，非常适合家庭日常饮食。快动手试试看吧！💪