最近天气渐热，凉拌菜成了餐桌上的常客。清爽可口的凉菜不仅能开胃解腻，还能让人食欲大增。但要想做出一道色香味俱全的凉拌菜，调料的搭配至关重要。今天就来分享一款经典凉菜调料配方，让你轻松搞定美味佳肴！😋

第一步：准备调料

首先准备好基础调料，包括生抽、醋、香油、辣椒油和白糖。这些是凉拌菜的灵魂所在，可以根据个人口味调整比例。接着切一些葱花、蒜末和姜丝备用，它们能为菜品增添香气。🌶️🌿

第二步：调配酱汁

将适量的生抽、醋倒入碗中，加入少许糖搅拌均匀，再滴入几滴香油提味。如果喜欢辣味，可以加入适量辣椒油或剁碎的小米椒。最后撒上葱花、蒜末和姜丝，搅拌均匀即可。✨

第三步：拌匀食材

将处理好的蔬菜（如黄瓜丝、胡萝卜丝等）放入盘中，淋上调好的酱汁，轻轻拌匀。确保每根蔬菜都能裹满调料，这样吃起来才更入味哦！💃

这款调料简单易学，适合各种凉拌菜，无论是家常小炒还是聚会宴席都非常合适。快试试吧，给自己和家人带来一份清凉好滋味！🎉