💡 准备材料

制作灯笼椒其实非常简单！你需要新鲜的灯笼椒4个、牛肉末200克、洋葱半个、大蒜2瓣、番茄酱2勺、橄榄油适量，以及盐、黑胡椒和香草碎少许。

🍴 步骤一：处理食材

首先将灯笼椒洗净去籽，保持完整形状备用。洋葱切丁，大蒜剁碎。热锅加橄榄油，先炒香洋葱和大蒜，再加入牛肉末翻炒至变色。

🍳 步骤二：调味与填充

加入番茄酱，调入适量盐、黑胡椒和香草碎，翻炒均匀后关火。将炒好的肉馅填入灯笼椒中，尽量塞满一些，这样烤的时候不容易塌陷。

🔥 步骤三：烘烤入味

预热烤箱至180℃，将填好馅料的灯笼椒放入烤盘，淋上一点橄榄油，烤约35分钟即可。出炉后撒上些许香草碎装饰，香气四溢！

✨ 小贴士

如果喜欢更丰富的口感，可以加入米饭或奶酪一起烤哦！快试试这道健康又美味的灯笼椒吧，搭配沙拉就是一顿完美的晚餐！🍴🍅