海米是一种常见的海鲜食材，它是由小虾经过晒干制成的。虽然个头不大，但它的营养价值却令人刮目相看。海米富含优质蛋白质和多种微量元素，比如钙、磷、铁等，这些都是人体必需的重要营养成分。钙有助于骨骼健康，磷可以促进能量代谢，而铁则能帮助补血，对于贫血人群特别友好。

不仅如此，海米还含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素，如维生素A、B族维生素等。这些成分对保护视力、增强免疫力以及维护心血管健康都有积极作用。此外，海米的味道鲜美，常用于提味增香，无论是炖汤还是炒菜，都能让菜肴更加美味可口。

不过，海米虽好，也不宜过量食用哦！毕竟它属于高蛋白食品，过多摄入可能增加肾脏负担。因此，建议大家适量享用，搭配均衡饮食，才能更好地吸收其中的营养。😋🍴

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