导读 想要炖出一锅香浓的老火汤其实并不难!首先准备好新鲜的食材,比如鸡肉、排骨或者骨头类,再搭配上各种养生药材和蔬菜,像枸杞、红枣、胡萝...
想要炖出一锅香浓的老火汤其实并不难!首先准备好新鲜的食材,比如鸡肉、排骨或者骨头类,再搭配上各种养生药材和蔬菜,像枸杞、红枣、胡萝卜等。清洗干净后放入砂锅中,加入足够的清水,水量要一次性加足,避免中途加水影响味道。
接着用大火将水烧开,撇去浮沫,然后转小火慢慢炖煮至少2小时以上。如果时间允许的话,炖得越久越能释放食材的营养哦!记得最后几分钟再放盐调味,这样可以让汤汁更加鲜美可口。
老火汤不仅美味,还能滋补身体,特别适合秋冬季节饮用。一家人围坐在一起喝上一碗热腾腾的老火汤,幸福感瞬间爆棚~💖
无论是日常保健还是进补养生,学会做一道简单又健康的老火汤都是不错的选择呢!快试试吧!🔥🍳
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