导读 端午节快到了,家家户户都在忙着准备香喷喷的粽子。肉粽子可是其中的重头戏!想让家人吃得开心吗?那就跟着我的步骤一起动手吧!首先准备好...
端午节快到了,家家户户都在忙着准备香喷喷的粽子。肉粽子可是其中的重头戏!想让家人吃得开心吗?那就跟着我的步骤一起动手吧!
首先准备好材料:糯米、五花肉、粽叶、绳子和调料(如生抽、老抽、盐、糖等)。先把糯米提前泡水4-6小时,这样煮出来的粽子更软糯。五花肉切成小块,用调料腌制至少1小时,让它充分入味。
接着就是包粽子的关键步骤啦!把两片粽叶叠在一起折成漏斗状,先放入一些糯米,再放上一块腌好的五花肉,最后再铺一层糯米填满。注意不要装得太满哦,留点空间方便捆扎。然后将粽叶包裹严实,用绳子绑紧,打个漂亮的结就完成啦!
最后一步是煮粽子。将包好的粽子放进锅里,加水没过粽子,大火煮沸后转小火慢炖3-4小时。出锅后的肉粽子香气扑鼻,咬一口肉质鲜嫩,糯米Q弹,绝对让人回味无穷!✨
快试试吧,亲手做一份充满爱意的肉粽子,给家人一个惊喜!🎉
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