导读 正文最近家里的冰箱里囤了不少黄鱼,想着得赶紧做一顿美味解解馋。黄鱼的做法其实超级多,但我最爱的是清蒸黄鱼,简单又健康。先把黄鱼洗净...
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最近家里的冰箱里囤了不少黄鱼,想着得赶紧做一顿美味解解馋。黄鱼的做法其实超级多,但我最爱的是清蒸黄鱼,简单又健康。先把黄鱼洗净,两面划上几刀,这样更容易入味。然后撒上适量的盐和料酒腌制15分钟,让鱼肉更加鲜嫩。
接着准备一些姜丝和葱段,铺在盘底,把腌好的黄鱼放上去。蒸锅加水烧开后,将装鱼的盘子放入,大火蒸8-10分钟即可。最后淋上少许热油,再撒上葱花,香气扑鼻而来。😋
清蒸黄鱼不仅保留了鱼肉本身的鲜美,还有一种淡淡的清香。搭配一碗白米饭,简直完美!如果你喜欢更丰富的口感,还可以试试红烧黄鱼或者香煎黄鱼,每一种做法都有独特的风味。不过无论怎么做,黄鱼总是能让人吃得满足又幸福。🌟
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