随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单又美味的家常菜。今天给大家分享一道经典的家常红烧菜——红烧肉！这道菜色泽红亮，肥而不腻，入口即化，简直是米饭的最佳伴侣。

首先准备好五花肉、生姜、葱、八角等材料，将五花肉切块后焯水去腥。接着用少量油爆香姜片和葱段，加入糖炒出琥珀色，再放入五花肉翻炒上色。随后倒入适量生抽、老抽调色调味，加入热水没过肉块，最后放入八角、料酒等调料慢炖40分钟至汤汁浓稠即可。

这道菜不仅做法简单，而且充满家的味道，适合全家人一起享用。😋✨快试试吧，给你的餐桌增添一抹温暖的颜色！