尖椒炒肉是一道家常菜，色香味俱全，做法简单又快捷。这道菜不仅营养丰富，还能让餐桌更加美味多样。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都是不错的选择。

首先，准备好所需食材：新鲜的尖椒几个、瘦猪肉适量、蒜末少许和生抽、盐等调味料。将尖椒洗净后切成小块，猪肉切片备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入肉片翻炒至变色。接着倒入尖椒块，大火快速翻炒，加入适量的盐和生抽调味。整个过程只需几分钟，一道香气扑鼻的尖椒炒肉就完成了。

这道菜的特点在于尖椒的清脆与肉片的嫩滑相结合，既保留了食材的原汁原味，又增添了层次感。此外，尖椒富含维生素C，有助于增强免疫力，而猪肉则提供了丰富的蛋白质，是一道健康又美味的菜肴。快试试吧！😋