象拔蚌是一种生活在海洋中的大型贝类动物，因其形状和大小酷似象牙而得名。它的学名为“美洲帘蛤”，主要分布于北太平洋沿岸，尤其是加拿大西海岸和美国西北部海域。象拔蚌以其鲜嫩的肉质和独特的口感闻名，常被用于高档餐厅的刺身或烧烤料理中。

这种贝类不仅美味，还富含蛋白质、维生素B12和锌等营养成分，对人体健康十分有益。不过，由于其生长环境特殊且捕捞难度较大，价格通常较高。在享用象拔蚌时，新鲜度至关重要，因此建议现买现吃，以确保最佳风味。

如果你有机会品尝到这道美食，不妨细细感受它带来的海洋气息和自然馈赠的独特魅力！🍴✨