准备一盘美味的木耳炒菜，首先需要准备好新鲜的黑木耳（干木耳需提前泡发）。泡发好的木耳洗净后撕成小朵，这样更容易入味哦！同时，搭配一些胡萝卜丝和青椒块作为配菜，不仅颜色丰富，还能让营养更加均衡。

热锅凉油，先将蒜末爆香，随后倒入木耳翻炒几下。接着加入胡萝卜丝和青椒块，继续快速翻炒。为了让木耳更入味，可以调入适量的生抽、蚝油和一点点糖提鲜。如果喜欢辣味，也可以加入少许辣椒酱或干辣椒。

最后，撒上一点葱花点缀，再淋上几滴香油增香即可出锅。这道木耳炒菜色泽诱人，口感爽脆，清香四溢，非常适合日常家常餐桌。😋🌟

快试试吧，简单又健康的一道快手菜，让你的家人赞不绝口！👩‍🍳🍴