豆腐鸡蛋饼 | 营养早餐的新选择

清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进房间，是时候为自己准备一份简单又营养的早餐啦！今天推荐一道“豆腐鸡蛋饼”，不仅做法简单，而且食材健康，特别适合忙碌的工作日早晨。

首先，将嫩豆腐捣碎成泥状，加入打散的鸡蛋液中，再撒入适量葱花和盐调味。搅拌均匀后，倒入平底锅中用小火慢慢煎至两面金黄。整个过程只需几分钟，就能享受到外酥里嫩的美味。这道饼富含优质蛋白，搭配一杯热牛奶或豆浆，简直是完美的能量补给。

无论是作为家庭日常餐点，还是周末懒人料理，这道豆腐鸡蛋饼都能轻松满足你的味蕾需求。快动手试试吧！😋✨