一、准备工作 🛒

首先，准备好新鲜的雪梨2个，清洗干净后削皮切块。再准备适量的冰糖（根据个人口味调整），还可以加入几颗枸杞或红枣增添风味。如果喜欢更丰富的口感，也可以准备一些银耳提前泡发。

二、烹饪步骤 🥣

1. 将切好的雪梨块放入炖盅中，加入清水没过雪梨即可。

2. 加入冰糖，水量可以根据个人喜好调整，喜欢浓稠的可以少加水。

3. 如果有银耳，可以一起放入炖盅中，炖煮时间会更长，但口感更加细腻。

4. 盖上盖子，隔水炖煮约1小时左右，直到雪梨变得软糯。最后几分钟可以加入枸杞，增添颜色和营养。

三、小贴士 📝

冰糖雪梨不仅是一道美味的甜品，还有润肺止咳的功效。适合秋冬季节饮用，尤其对嗓子不适的人群非常友好。炖煮时记得不要频繁打开盖子，以免影响炖煮效果哦！💖

这道冰糖雪梨简单易做，快试试吧！ 🍉✨