在这个快节奏的时代，健康饮食成为越来越多人追求的目标。今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——牛肉白菜。牛肉富含蛋白质和铁元素，能有效补充体力；而白菜则含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力。两者搭配在一起，不仅味道鲜美，还能满足你对美味与健康的双重需求。

首先准备好所需材料：新鲜牛肉片200克、大白菜叶若干、姜蒜末适量。将牛肉提前用少许生抽、淀粉腌制15分钟，这样可以让肉质更加嫩滑。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入牛肉快速翻炒至变色盛出备用。再利用同一锅底，下入白菜帮子部分先炒软，随后加入白菜叶继续翻炒均匀。最后把之前炒好的牛肉倒回锅中，调入适量盐、胡椒粉调味即可出锅啦！

这道菜色彩鲜艳、香气扑鼻，非常适合忙碌工作日作为晚餐享用。无论是搭配米饭还是直接食用都非常棒哦！😋✨