说到烤鱼，那绝对是夜宵界的扛把子！但问题来了，到底用什么鱼做烤鱼才最棒呢？🤔

首先推荐的是草鱼🐟。草鱼肉质紧实，刺少，非常适合烤制。经过腌制和炭火烧烤后，外皮焦香酥脆，内里嫩滑多汁，简直是味蕾的双重享受！如果喜欢更浓郁的味道，可以选择黑鱼🐟。黑鱼的鱼肉厚实且富有弹性，吸收调料的能力超强，每一口都能感受到丰富的层次感。而对于追求新鲜口感的朋友来说，鲤鱼🐟也是个不错的选择，它的肉质细腻，适合清淡风格的调味。

无论是哪种鱼，关键在于腌料和火候的把控。提前用秘制酱料腌制鱼肉，再搭配洋葱、土豆等配菜一起烤制，最后撒上一把香菜，简直让人欲罢不能！😋✨ 如果有机会，不妨试试自己动手做一锅热腾腾的烤鱼吧，感受亲手制作美食的乐趣！🔥🍲

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