猪肉臊子是一道经典又家常的小菜，无论是拌面还是配米饭，都让人胃口大开！今天就来教大家如何轻松做出美味的猪肉臊子吧！

首先准备好食材：五花肉（200克）、青椒（半个）、红椒（半个）、生姜（几片）、大蒜（几瓣）和葱花适量。调料包括生抽、老抽、料酒、白糖和香油。五花肉切丁，青红椒切小块备用。热锅凉油，先将五花肉丁下锅煸炒至微黄，再加入姜蒜爆香。接着倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后撒入少许白糖提鲜。待肉丁上色后，加入青红椒翻炒均匀，最后撒上葱花，淋上几滴香油即可出锅！✨

这道猪肉臊子色泽诱人，香味扑鼻，不仅简单易做，还特别适合忙碌的工作日。快动手试试吧！😋🍛