随着气温逐渐升高，一道道清凉爽口的凉菜成了餐桌上的主角。今天就来分享几款简单易做又营养丰富的夏季凉菜吧！首先推荐的是凉拌黄瓜 🥒，只需将黄瓜切条，加入蒜末、醋和辣椒油，搅拌均匀即可。这道菜不仅口感清脆，还能开胃解暑。接着是凉皮 🍜，用高筋面粉制作的凉皮搭配芝麻酱、酱油和香醋，再撒上一些花生碎和葱花，简直是夏日里的灵魂美食。最后别忘了尝试一下凉拌木耳 🍄，木耳富含膳食纤维，能帮助清理肠胃。把泡发好的木耳焯水后，加入胡萝卜丝、香菜和调味料，酸辣适中，非常健康。这些凉菜不仅能为你的夏日餐桌增添色彩，还能让你吃得更健康、更开心！🌟