最近天气转凉，正是吃菌类的好时节！今天就来教大家如何简单又美味地炒蘑菇吧。首先，准备好新鲜的蘑菇，清洗干净后切片备用。接着，热锅冷油，放入几颗蒜末爆香，瞬间满屋飘香。然后把蘑菇倒入锅中翻炒，加入适量盐和少许生抽调味，让蘑菇充分吸收调料的鲜味。如果喜欢口感更丰富，可以加入一些青椒或红椒丝，不仅颜色好看，还能增加脆爽的口感。

记得在整个烹饪过程中，火候不要太大，保持中小火慢慢翻炒，这样可以让蘑菇更加入味且不会炒老。最后撒上一点葱花点缀，一盘香气扑鼻、营养丰富的家常蘑菇就完成啦！😋

蘑菇富含多种维生素和矿物质，是健康饮食的好选择。无论是搭配米饭还是面条，都超级下饭。快试试这道简单又美味的家常菜吧！✨