前言

天气渐凉，总想吃点热乎乎的东西暖胃。于是，我决定尝试制作一道简单又美味的小吃——香辣豆腐串。这道菜色香味俱全，既适合家庭聚餐，也能成为朋友聚会时的亮点。

准备食材

首先，我们需要准备一些嫩豆腐、竹签、辣椒粉、孜然粉、盐和食用油。将豆腐切成均匀的小块，用竹签穿成串。接下来，调制酱料，将辣椒粉、孜然粉和少许盐混合，搅拌均匀备用。

烹饪步骤

在平底锅中倒入适量食用油，烧至五成热后，放入豆腐串小火慢煎。待两面金黄时，刷上调好的香辣酱料，继续翻煎至入味。最后撒上些许葱花点缀，香气扑鼻的香辣豆腐串就完成啦！

总结

这道香辣豆腐串不仅颜值在线，而且口感绝佳。外皮酥脆，内里软嫩，每一口都能感受到香辣的刺激。无论是搭配啤酒还是米饭，都是一绝！😋 如果你也喜欢香辣口味，不妨动手试试吧！🔥