秋天到了，鲜核桃又成了餐桌上的宠儿。剥开那层薄薄的青皮，露出里面饱满的核桃仁，光是看着就让人垂涎三尺。鲜核桃不仅味道独特，还富含丰富的营养成分，是秋冬季节不可多得的健康零食。

首先，最简单的吃法就是直接生吃。将核桃仁洗净后，直接送入口中，脆嫩的口感和淡淡的清香瞬间充满口腔。不过要注意的是，生吃时不宜过量，以免影响消化。如果觉得单调，还可以搭配蜂蜜或酸奶一起食用，既增加了风味，又能帮助肠胃更好地吸收其中的营养。

其次，鲜核桃也可以入菜，比如做成核桃粥或者核桃沙拉。将核桃切碎加入米粥中慢炖，既能增加粥的香味，又能提升其营养价值；而用核桃仁搭配蔬菜制作沙拉，则是一道清新又健康的美味选择。无论是哪一种做法，都能让你感受到鲜核桃的独特魅力。

最后，别忘了把剩下的核桃晒干保存，留作冬天泡茶或炒菜时使用哦！🌟

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