近年来，大闸蟹成为餐桌上的常客，但关于公蟹和母蟹哪个更好吃的问题却一直争论不休。其实，这完全取决于个人口味和需求！

公蟹的蟹膏饱满浓郁，口感醇厚，适合喜欢浓香风味的人。剥开蟹壳时，金黄色的蟹膏让人垂涎欲滴，仿佛秋天的味道都浓缩其中。而母蟹则以蟹黄著称，鲜嫩滑润，带着一丝清甜，尤其适合追求细腻口感的食客。此外，母蟹的蟹肉也比公蟹更加紧实，搭配姜醋汁，简直是绝配！

挑选时要注意观察腹部：圆形的是母蟹，尖形的是公蟹。无论选择哪一种，都要确保新鲜，这样才能品尝到最纯正的大闸蟹美味。💡

最后提醒大家，大闸蟹虽美味，但也需适量食用哦！ 🦀💕