🌟在生活中，我们常常听到“苏打”和“小苏打”这两个词，但很多人并不清楚它们的区别。其实，“苏打”通常指的是碳酸钠（Na₂CO₃），也叫纯碱，多用于工业生产或清洁用途。而“小苏打”则是碳酸氢钠（NaHCO₃）的俗称，常见于家庭烘焙、除臭和清洁等领域。💡

🔍两者最大的区别在于化学成分不同。小苏打遇热会分解产生二氧化碳，因此常被用作膨松剂，让面包、蛋糕变得松软蓬松🍰。而苏打因为碱性强，主要用于去除顽固污渍或者调节酸碱平衡。🌍

✨无论是苏打还是小苏打，都各有妙用，合理使用能让生活更便捷！但要注意用量，避免对健康造成影响哦。💪