前言

冬天到了，一碗热腾腾的水汆丸子无疑是最好的慰藉。这道菜简单易做，营养丰富，适合全家人一起享用。今天就来教大家如何做出美味的水汆丸子吧！😋

准备食材

首先准备好主料：猪肉馅500克、鸡蛋1个、淀粉适量。辅料包括葱姜末、盐、胡椒粉和清水。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些胡萝卜丁或者香菜叶。🥕🌿

制作步骤

1. 将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜末、鸡蛋、盐、胡椒粉和少量清水，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。

2. 加入淀粉继续搅拌，让丸子更加紧实。

3. 锅中加水烧开后转小火，用手将肉馅挤成丸子状，轻轻放入锅中。

4. 待丸子全部浮起后，再煮3-5分钟即可捞出。

小贴士

为了让丸子更有弹性，可以多搅拌一会儿哦！如果想要汤底更鲜美，可以在水中加入几片姜或少许料酒。🐟

结语

一碗热乎乎的水汆丸子端上桌，不仅暖胃还暖心。无论是搭配米饭还是直接喝汤都非常棒！快动手试试吧，相信你也能做出一锅让人赞不绝口的好味道！🍴💖