💡砂锅油焖蚕豆是一道简单又美味的小菜，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。蚕豆富含蛋白质和膳食纤维，不仅健康还非常美味。接下来就教你如何做出这道色香味俱佳的家常菜吧！

首先准备好新鲜的蚕豆、生姜、蒜、辣椒等食材。将蚕豆焯水后备用，这样可以让蚕豆更加翠绿诱人。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入适量的辣椒提味。接着把焯好水的蚕豆倒入锅中翻炒均匀，加入少许酱油、糖和盐调味。最后倒入砂锅中，小火慢炖几分钟，让味道充分融合。一道香气扑鼻、口感软糯的砂锅油焖蚕豆就完成啦！

🍲这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美食。快试试吧，保证让你一试成主顾！😋