❄️ 解冻鳕鱼是关键

首先，将冷冻的鳕鱼提前放在冰箱冷藏室解冻，这样既能保持鱼肉的新鲜度，又能避免营养流失。如果时间紧迫，可以用冷水浸泡解冻，但记得每隔半小时换一次水哦！

🍴 简单腌制更入味

用少许盐、黑胡椒和柠檬汁轻轻涂抹鳕鱼表面，静置15分钟。这样做不仅能去除腥味，还能让鳕鱼更加鲜嫩多汁。如果你喜欢中式风味，可以试试加入姜片和酱油，别有一番滋味。

🔥 多种烹饪方式随心选

1. 煎制法：平底锅加热后刷一层薄油，放入鳕鱼小火慢煎，两面金黄即可出锅。搭配一些蔬菜沙拉，健康又美味！

2. 清蒸法：将腌好的鳕鱼铺在盘中，撒上葱丝和红椒圈，上锅蒸8-10分钟，淋上热油和酱油，鲜香四溢。

3. 烤箱版：用锡纸包裹鳕鱼，撒上橄榄油和香草碎，放入预热至180℃的烤箱，约15分钟后香气扑鼻。

🎉 小贴士

无论哪种方法，最后都可以挤上几滴新鲜柠檬汁，酸爽提味，瞬间提升食欲！快试试吧，让你的家人爱上这道美味的鳕鱼料理～ 🐟✨