📖 准备食材

首先，我们需要准备好新鲜的苤蓝（球茎甘蓝）一颗，切片或切丝都可以哦！再备上一些蒜末、干辣椒和香葱。当然，少不了灵魂调料——醋、生抽、糖和盐。💡

🍴 制作步骤

第一步，将苤蓝用清水洗净后切成均匀的薄片，放入沸水中焯水约半分钟，捞出沥干水分备用。接着，在热锅中倒入适量油，放入蒜末和干辣椒爆香，瞬间香气四溢！🌶️ 第二步，加入焯好的苤蓝翻炒几下，调入适量生抽、糖和醋，快速翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘酸爽开胃的醋溜苤蓝就完成啦！🌿

😋 小贴士

醋溜苤蓝不仅做法简单，还特别适合夏天食用，酸甜适口又能促进食欲。记得醋的量可以根据个人口味调整哦！🌟 无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都超级美味呢！🍻

快试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🍴